carpaccio de courgettes

Publié le par envied'ycroire

 

pour 1 personne

1pp par personne

 

 

INGREDIENTS

1cc huile d'olive

jus de citron

sauce soja

vinaigre de votre choix

sel

poivre

herbes de provence

1/2 courgette

 

 

RECETTE

Faire la marinade en melangeant tous les ingredients

Eplucher la courgette, et la detailler en tagliatelles avec un econome

Melanger et faire mariner au frais, un jour a un jour et demie

 

cette recette est tres fraiche, et tres bonne avec du saumon fume pour servir en entree a des invites, pourquoi pas avec un blinis ou un demie toast grille

 

vous pouvez ne pas mettre d'huile d'olive, pour faire un entree a 0pp, moi je trouve que cela donne un bon gout

 

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